- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 175,54 (Kcal)
- Instrumentos 14,59 (g) dos quais açúcares 4,38 (g)
- Proteínas 1,97 (g)
- Gordura 12,73 (g) dos quais saturados 1,80 (g)dos quais insaturados 0,04 (g)
- Fibras 2,80 (g)
- Sódio 265,18 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sobre cebolas
Não a subestime só porque tem medo daquele hálito desagradável, mas ela tem muitas qualidades e virtudes. É um diurético natural e purifica o organismo. Contém óleos essenciais e é um composto de enxofre capaz de agir como antibiótico natural. A falta de cor não significa que não tenham vitaminas, pelo contrário, as cebolas, assim como o alho, o alho-poró ou a endívia belga são brancas porque são cultivadas debaixo da terra, protegidas da luz. Portanto, são ricas em fibras, sais minerais e água.
Não a subestime só porque tem medo daquele hálito desagradável, mas ela tem muitas qualidades e virtudes. É um diurético natural e purifica o organismo. Contém óleos essenciais e é um composto de enxofre capaz de agir como antibiótico natural. A falta de cor não significa que não tenham vitaminas, pelo contrário, as cebolas, assim como o alho, o alho-poró ou a endívia belga são brancas porque são cultivadas debaixo da terra, protegidas da luz. Portanto, são ricas em fibras, sais minerais e água.
