Name: Receita simples de Molho Raita
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: 250 g iogurte grego 0% de gordura; 30 ml suco de limão; 20 folhas hortelã; a gosto sal

Receita simples de Molho Raita para acompanhar frituras saborosas e deliciosas e não só, é um molho de origem indiana servido para acompanhar pratos principais de vegetais, carne e não só. Três ingredientes são necessários se considerarmos a hortelã como um ingrediente, muito rápido de preparar e ótimo para acompanhar pratos indianos e, naturalmente, não só. O ingrediente principal é o iogurte, seco e compacto, mais precisamente o grego coado, que se obtém eliminando todos os líquidos e, portanto, por este motivo é mais cremoso e denso, uma ótima fonte nutricional de fósforo e cálcio. Temos realmente muitos motivos para consumi-lo.

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Indiana
Sazonalidade: Todas as estações

32,87 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 32,87 (Kcal)
Instrumentos 2,71 (g) dos quais açúcares 2,71 (g)
Proteínas 5,66 (g)
Gordura 0,00 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
Fibras 0,02 (g)
Sódio 387,81 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 70 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

250 g iogurte grego 0% de gordura
30 ml suco de limão
20 folhas hortelã
a gosto sal

Ferramentas

Processador
Espremedor de frutas

Passos

Hortelã fresca e limão recém-espremido junto ao iogurte fazem do molho raita uma deliciosa opção para acompanhar frituras, vegetais, carne e muito mais.
No processador, coloque as folhas de hortelã fresca com o sal, o iogurte e o suco de limão.
Processe por alguns segundos até que você veja o molho suave e homogêneo.
Aqui está pronto o molho Raita, uma receita simples e fácil de fazer, eu também usei para acompanhar a frittata de batata e posso garantir que a frescura e leveza eram perceptíveis.