Receitas Deliciosas

Rolinhos de pesto

in cucina con pina

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Rolinhos de pesto ótimos como aperitivo, petisco ou para um lanche rápido com brinde incluído. Apenas dois ingredientes, preparar se torna uma brincadeira e assá-los levará pouco mais de 15 minutos e que sucesso! Hoje em dia o mercado nos oferece tantas possibilidades na cozinha que às vezes podemos usar ingredientes como massa folhada sem ter que se dar ao trabalho de prepará-la. Em setembro, ao retornar das férias, colho o manjericão que até então cresceu e se fortaleceu. Com esse manjericão preparo um pesto extraordinário e não sou eu quem diz isso, congelo já porcionado escrevendo o peso na etiqueta, obviamente o utilizo durante o inverno e é um verdadeiro prazer.

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: 6
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Natal
251,40 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 251,40 (Kcal)
  • Instrumentos 17,79 (g) dos quais açúcares 0,56 (g)
  • Proteínas 4,49 (g)
  • Gordura 18,03 (g) dos quais saturados 2,11 (g)dos quais insaturados 11,90 (g)
  • Fibras 0,77 (g)
  • Sódio 159,38 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 60 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

  • 1 rolo massa folhada
  • 90 g pesto alla Genovese

Ferramentas

  • Espátula
  • Assadeira

Passos

  • Não é necessário papel manteiga, já vem no rolo da massa folhada, eu usei a retangular por conveniência. Desenrole e

  • somente de uma metade ao longo passe o pesto alla genovese, eu tinha no congelador e retirei 4 horas antes.

  • Dobre sobre o pesto a massa folhada e feche.

  • Obtenha um grande retângulo e corte em tiras

  • enrole sobre si mesmas as tiras de massa folhada com o pesto dentro.

  • coloque-os novamente no papel manteiga, parecerão pequenos rolinhos.

  • Asse no forno a 190° por 15 minutos

  • E aqui estão prontos os rolinhos de pesto

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in cucina con pina

Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.

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