Receitas Deliciosas

Salmão em crosta de batatas

in cucina con pina

•

in

Salmão em crosta de batatas, prato simples e completo. Acrescento também saudável, porque o salmão contém propriedades nutritivas importantes para a saúde, como os ômega 3. O salmão é um peixe rico em potássio, magnésio e fósforo em maior quantidade, mas não esqueçamos que contém também muitas outras vitaminas, além de combater os radicais livres. Existem várias maneiras de cozinhá-lo, você pode experimentar outras receitas no meu blog.giallozafferano.it/vaipinacucina, como a salada de salmão e romã, ou a cream tart salgada de salmão.

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Médio
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 4 pessoas
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana

Ingredientes

  • 4 postas de salmão
  • 3 batatas
  • 1 ramalhete salsinha
  • q.b. azeite de oliva extra virgem
  • 1 dente alho
  • q.b. sal
  • q.b. sementes de linhaça

Ferramentas

  • Assadeira
  • Papel manteiga

Preparação

  • Lave e seque rapidamente as fatias de salmão

  • Depois de descascar as batatas, corte-as em fatias finas, tanto quanto possível. Tempere as fatias de batatas com sal, azeite de oliva extra virgem e salsinha.

  • Espalhe na assadeira uma camada de batatas. Elas já estão temperadas, então coloque as postas de salmão por cima.

  • Coloque em espiral as batatas sobre o salmão até cobri-lo completamente.

  • Leve ao forno o salmão em crosta de batatas a 180°C por 20 minutos.

  • O salmão em crosta de batatas está pronto, antes de servir, se preferir, adicione sementes de linhaça.

SIGA-ME

SIGA-ME no FACEBOOK e INSTAGRAM e INSCREVA-SE nas minhas NOTIFICAÇÕES para receber a receita do dia GRÁTIS!! Se quiser receber minhas receitas no FACEBOOK INSCREVA-SE na minha NEWSLETTER AQUI m.me/InCucinaConPina

Author image

in cucina con pina

Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.

Read the Blog