- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 719,26 (Kcal)
- Instrumentos 102,60 (g) dos quais açúcares 12,17 (g)
- Proteínas 23,89 (g)
- Gordura 24,58 (g) dos quais saturados 6,04 (g)dos quais insaturados 2,01 (g)
- Fibras 13,37 (g)
- Sódio 1.823,24 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 275 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Scialatielli todas as estações
Na verdade, este tipo de massa é ideal para ser preparado na primavera e no verão, mas com a mudança dos tempos e das estações hoje o manjericão fresco é encontrado na geladeira nas lojas e supermercados durante todo o ano. Pessoalmente, eu sempre prefiro a sazonalidade dos produtos, tenho também a sorte de ter uma pequena horta, então os temperos frescos nunca faltam na minha cozinha. Mesmo que este de hoje seja realmente o último manjericão da estação.
Na verdade, este tipo de massa é ideal para ser preparado na primavera e no verão, mas com a mudança dos tempos e das estações hoje o manjericão fresco é encontrado na geladeira nas lojas e supermercados durante todo o ano. Pessoalmente, eu sempre prefiro a sazonalidade dos produtos, tenho também a sorte de ter uma pequena horta, então os temperos frescos nunca faltam na minha cozinha. Mesmo que este de hoje seja realmente o último manjericão da estação.
