Sorvete sabor Oreo: um pequeno presente para adultos e crianças, uma verdadeira delícia preparar sorvetes em casa. Se você precisar comprar uma sorveteira (juro que o momento em que a minha quebrou e até eu resolvê-lo consertando-a, realmente pensei que azar!). Preparo o sorvete em todas as estações, adoro servi-lo imediatamente após o almoço e é um hábito ao qual não renuncio. Minha sorveteira é autorefrigerante, considero este sistema mais prático entre todos porque basta ligar o plugue na tomada e a sorveteira cuida de tudo, desde a mistura do sorvete após inserir todos os ingredientes até a refrigeração. Mais fácil do que isso: preparar o sorvete, delicioso apreciá-lo em todas as estações sem esperar o calor do verão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Verão
- Potência 356,43 (Kcal)
- Instrumentos 34,01 (g) dos quais açúcares 24,07 (g)
- Proteínas 3,86 (g)
- Gordura 23,39 (g) dos quais saturados 2,73 (g)dos quais insaturados 4,61 (g)
- Fibras 0,92 (g)
- Sódio 123,03 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para preparar o sorvete sabor Oreo
- 190 g biscoitos Oreo®
- 250 g creme de leite fresco
- 250 g leite integral
- 50 g açúcar de confeiteiro
Ferramentas para preparar o sorvete
- Sorveteira
Passos para preparar o sorvete sabor Oreo
Preparo o sorvete sabor Oreo sempre no momento, gosto da suavidade do sorvete recém-feito. Se não tenho glicose em casa, uso o açúcar de confeiteiro (que se dissolve imediatamente no leite sem aquecê-lo e depois resfriá-lo novamente), mas prefiro a glicose porque o sorvete permanece sempre macio.
Derreta o açúcar de confeiteiro no leite e depois adicione-o ao creme de leite, esfarele todos os biscoitos e guarde três inteiros para depois.
Introduza os ingredientes na bacia da sorveteira, ligue a máquina e configure o tempo para 30 minutos e inicie. Obviamente, para quem, como eu, tem uma sorveteira que mistura e ao mesmo tempo refrigera, em trinta minutos o sorvete está pronto.
Na hora de servir o sorvete, esfarele os biscoitos que você deixou de lado por cima.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como faço para preparar o sorvete mais macio?
Para prevenir a formação de cristais de gelo, é aconselhável usar glicose ou xarope de milho em substituição ao açúcar nos ingredientes, assim o sorvete ficará mais macio.
Como evitar a formação de cristais de gelo no sorvete caseiro?
Com a adição de ingredientes sem umidade, como leite em pó, muito usado também nas sorveterias, e o uso de açúcares ajudam a reduzir a formação de cristais de gelo e tornam o sorvete mais cremoso.
Como posso substituir a glicose na preparação do sorvete?
O açúcar que se dissolve melhor na água é certamente a frutose, pode ser facilmente dissolvido em misturas para sorvetes e nem precisa aquecer o leite em questão.
