Torta de maçã e nozes com muita geleia de limão caseira, feita por mim. No final deste trecho, deixo o link para encontrar a receita da geleia de limão, ideal não apenas para consumi-la no pão no café da manhã, mas especialmente para preparar tortas como esta. A doçura da massa, eu usei a vegana, combina bem com o azedinho do limão, ou melhor, da conserva de limão. Você também encontrará como cozinhar maçãs Golden na fritadeira a ar com pouco açúcar e canela.

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 2 Horas 50 Minutos
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

280 g massa folhada (redonda e vegana)
30 g manteiga vegana
170 g geleia de limão
3 maçãs Golden
30 g nozes
10 g açúcar
1 colher de chá açúcar de confeiteiro

Ferramentas

Forma de bolo
Colher
Cortador de maçãs

Passos

Eu quis experimentar a massa folhada vegana redonda, uma virada para preparar uma sobremesa rapidamente. Usei a geleia de limão que tinha preparado anteriormente e as maçãs Golden.
Não é necessário papel manteiga: desenrolei o papel com a massa folhada por cima. Coloquei com todo o papel na forma redonda de 28 cm.
Descasquei as maçãs e cortei em fatias com o cortador de maçãs em fatias.
Espalhei na massa folhada a minha geleia caseira de limão e
depois distribuí as nozes grosseiramente picadas.
Distribuí as fatias de maçã em formato de leque sobre a torta.
Polvilhei com açúcar e
pedaços de manteiga vegana.
Ligo o forno a 190° e asso a torta por 30 minutos.
E aqui está ela pronta!
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e aproveite um momento de relaxamento com uma xícara de café e uma fatia de torta de maçã e nozes totalmente vegana e sem lactose.
Com certeza você já sabe que a manteiga vegana não contém lactose porque é feita 100% com ingredientes vegetais como azeite ou óleo de coco, ou com frutas secas como castanhas de caju.
Mais do que boa, excelente e também para todos.