Prato: Massa levedada

Pão de sêmola ao sabor mediterrâneo

Massa levedada, Pão
Ciabatta com cerveja

Massa levedada, Pão
Frituras salgadas com flores de abóbora

Aperitivos, Massa levedada
Rolinho de massa fermentada com mirtilos e chocolate

Doces e sobremesas, Pequena padaria, Produtos doces com fermento
A “Stria” de Bolonha. Uma deliciosa massa folhada crocante e perfumada.

Massa levedada, Pão, Pizzas e Focaccia
Frandura di Montaldo Uma especialidade do interior da Ligúria.

Aperitivos, Pizzas e Focaccia, Pratos exclusivos, Tortas salgadas
La bortellina ou “burtleina” em piacentino.

Aperitivos, Pizzas e Focaccia, Pratos exclusivos
Focaccia com pesto de erva-doce e sardinhas fritas.

Massa levedada, Pizzas e Focaccia, Pratos exclusivos
Croissant de beterraba e frutas vermelhas

Doces e sobremesas, Pequena padaria, Produtos doces com fermento
Rústicas com batatas e cebolas

Pizzas e Focaccia, Pratos exclusivos, Tortas salgadas