Prato: Pizzas e Focaccia

Focaccia doce com uva isabel

Massa levedada, Pizzas e Focaccia
A “Stria” de Bolonha. Uma deliciosa massa folhada crocante e perfumada.

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Frandura di Montaldo Uma especialidade do interior da Ligúria.

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La bortellina ou “burtleina” em piacentino.

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Focaccia com pesto de erva-doce e sardinhas fritas.

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Rústicas com batatas e cebolas

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Pacotinhos crocantes com ervas finas

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Torta de queijo de tradição Umbria

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Torta salgada à moda campestre

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Como fazer a crescia umbra.

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