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Segundo prato
Tortas salgadas
Prato:
Pratos principais
Risoto à boscaiola. Quando o outono chama
Arroz e cereais
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Pratos principais
Tubetti de fim de verão
Massas frescas
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Pratos exclusivos
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Pratos principais
Lasanha com almôndegas de berinjela. Uma receita especial!
Massas frescas
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Pratos principais
Risoto com toma de Martiniana e cogumelos.
Pratos principais
Risoto com abobrinha e Roccaverano Dop
Arroz e cereais
O lampredotto
Pratos exclusivos
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Pratos principais
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Segundo prato
A mítica piadina romagnola
Pão
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Pizzas e Focaccia
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Pratos exclusivos
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Pratos principais
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Preparações básicas
Rústicas com favas e coppa di Parma
Massas frescas
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Pratos principais
Tortelli de farinha de trigo queimado e ervilhas
Massas
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Massas frescas
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Pratos principais
Pappardelle com ragù da fazenda
Massas
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Massas frescas
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Molhos e temperos
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Pratos principais
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