Os Bolinhos de chuva são uma especialidade típica tanto de Portugal quanto do Brasil, chamados assim porque se parecem com uma gota de chuva (chuva).

➡São feitos com farinha de trigo, ovos, leite e fermento ou bicarbonato de sódio.

➡A massa é frita em óleo quente, deixando-a cair como uma gota e depois polvilhada com canela e açúcar.

➡Devido à facilidade de preparo, são regularmente feitas tanto no Brasil quanto na África e em Portugal, onde a massa tem um sabor semelhante ao da massa da Bola de Berlim (conhecida no Brasil como sonho), e são comumente preparadas no Natal.

➡Os bolinhos de chuva nasceram em Portugal e tornaram-se populares no Brasil graças ao programa de TV e livro de fantasia Sítio do Picapau Amarelo, onde a cozinheira Tia Nastácia os preparava sempre para Pedrinho, Narizinho e a boneca de pano Emília.

🍓Muito frequentemente acompanhados de chocolate eu optei pela compota de morango Saporare dedicada a quem não quer ou não pode consumir muito açúcar e a quem ama os sabores naturais e autênticos, é feita unicamente com um único ingrediente: o morango.

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