Queso de bola:

O Queso de Bola é um queijo amado por muitos amantes de queijo em todo o mundo. Este queijo é produzido em vários países, mas é famoso sobretudo nas Filipinas.

A receita do Queso de Bola (queijo esférico) é influenciada pelo queijo holandês Edam.

A Companhia Holandesa das Índias Orientais levou este queijo para as Filipinas durante o período colonial.

Tem um sabor de noz e ligeiramente doce com uma textura firme e semidura.