*As torradas gregas: Paximathia

Paximathia (παξιμάδια), é um pão duro de origem grega, semelhante à torrada, que é feita com farinha integral, de grão de bico ou de cevada.

É um alimento comum na Grécia e muitas padarias gregas o vendem; é frequentemente servido como alimento para o café da manhã com geleia ou queijo.

O nome paximathia deriva do termo grego paximadion (grego: παξιμάδιον), que vem de Paxamus, um autor grego do século I que escreveu, entre muitas coisas, um livro de culinária.