- Dificuldade: Média
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogo baixo
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Todas as estações
*Gumbo Cajun ou Crioulo?
As combinações tradicionalmente comuns em New Orleans e no sudoeste da Louisiana são conhecidas como “crioulas” em homenagem ao povo crioulo da Louisiana, descendentes dos imigrantes franceses, espanhóis e africanos da região.
As combinações tradicionalmente comuns em New Orleans e no sudoeste da Louisiana são conhecidas como “crioulas” em homenagem ao povo crioulo da Louisiana, descendentes dos imigrantes franceses, espanhóis e africanos da região.
As combinações “Cajun” eram comuns no sudeste da Louisiana, que era populada principalmente por Cajun, descendentes dos colonos francófonos expulsos de Acádia em meados do século 18.
As combinações “Cajun” eram comuns no sudeste da Louisiana, que era populada principalmente por Cajun, descendentes dos colonos francófonos expulsos de Acádia em meados do século 18.
Os gumbo crioulo e cajun são servidos com arroz quente, o que ajuda o prato a alimentar um número maior de pessoas
