- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Indiana
- Sazonalidade: Todas as estações
*Caxemira:
É um estado agrícola, a Caxemira cultiva arroz como cultura básica, grande parte da culinária se baseia nesse cereal. A Caxemira é também o principal exportador indiano de açafrão, a especiaria que dá cor a este pulao.
