*Queijos gregos:

A Grécia é famosa principalmente pelo feta, mas existem muitos outros queijos gregos, como:

Anthotiro
Um queijo branco de massa semidura feito com leite de cabra e/ou ovelha. Produzido tanto na versão salgada quanto sem sal, adequado tanto para o café da manhã quanto para saladas.

Mizithra
Semelhante ao nosso ricota, é um queijo fresco feito com leite e soro de ovelha e/ou cabra, frequentemente usado como sobremesa juntamente com mel e frutas secas.

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