Esta Sopa proteica à base de lentilhas é o terceiro prato do menu proteico para o almoço de Páscoa.

Os legumes com mais proteínas são, em ordem decrescente de quantidade por 100 g de legume seco, a soja, o feijão, as lentilhas, as ervilhas, por fim o grão-de-bico e as favas.

Para saber mais sobre legumes….