- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Francesa
- Sazonalidade: Todas as estações
Qual é a diferença entre tartare e picado na faca?
A tartare é carne moída. O picado primeiro é cortado com a ponta de faca e depois é batido com a mesma lâmina, sem no entanto desfiar a carne.
