O Watalappam, também chamado de watalappan ou vattalappam, (cingalês: වටලප්පන්, tâmil: வட்டலாப்பம்) é um pudim de creme de coco do Sri Lanka feito com leite de coco ou leite condensado, kitul jaggery, castanhas de caju, ovos, especiarias como cardamomo, cravo e noz-moscada, e às vezes suco denso de pandano ou vagens de baunilha.

Acredita-se que o prato tenha sido trazido ao país pelos malaios do Sri Lanka no século XVIII, que se mudaram da Indonésia para o país durante o domínio holandês.

É provável que a sobremesa derive do prato conhecido como sangkhaya, que é um creme de ovos cozido no vapor à base de leite de coco, açúcar de palma e folhas de pandan.

A semelhança entre os dois pratos sugere uma origem comum.

E é provável que se trate de uma palavra emprestada do holandês, Vla, que significa creme, e foi aplicada pelos mouros como nome vernáculo, vattil-appan, usando a frase tâmil.

A sobremesa é tradicionalmente cozida no vapor, mas também pode ser utilizada a técnica mais simples de assá-la no forno em banho-maria.