ABÓBORA AGRIDOCE, acompanhamento fácil e rápido para carne ou peixe, receita leve e saborosa para fazer em pouco tempo com alcaparras e orégano.
Deliciosa e perfeita tanto para o almoço quanto para o jantar, a abóbora agridoce é o acompanhamento ideal neste período, enriquecida com alcaparras e uma pitada de orégano fica ainda mais saborosa.
A receita de abóbora agridoce é perfeita se você procura uma maneira diferente de prepará-la, uma ideia simples e saborosa tanto para o almoço quanto para o jantar, cozida na frigideira ou no forno, fica pronta em poucos minutos.
Boa também assada ou com batatas na frigideira ou ao limão sem cozimento.
Sigam-me na cozinha, hoje tem abóbora agridoce!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3-4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 500 g abóbora
- 1 copo vinagre de vinho branco
- 2 colheres alcaparras em sal
- 2 colherinhas orégano seco
- 1 dente alho
Passos
Limpe a abóbora, retire as sementes e os filamentos, depois a casca e corte em pedaços pequenos ou fatias finas, ou de qualquer modo não muito grossas.
Coloque em uma frigideira com óleo, o açúcar, o vinagre de vinho e o alho picado ou um dente inteiro.
Deixe cozinhar em fogo médio com a tampa fechada por 10 minutos, tendo cuidado para não grudar no fundo da frigideira.
Adicione o orégano, folhas de hortelã, sal a gosto e as alcaparras, continue cozinhando por mais 5 minutos aproximadamente.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Adoro o agridoce, aquele duplo sabor de doce e salgado, mas obviamente se você não gostar basta eliminar o açúcar, a abóbora pode ser preparada de várias maneiras, até mesmo marinada no vinagre se você não quiser ligar o fogão e economizar.
É deliciosa e pode ser comida até crua ou marinada no limão para quem não gosta de vinagre, ótima também com um punhado de pinhões e passas ou perfumada com alecrim.
