Abobrinha e cenoura crocantes na frigideira, receita rápida e fácil de fazer em pouco tempo, acompanhamento saboroso ótimo também no forno, como cozinhar vegetais.
Uma delícia a abobrinha e cenoura crocantes na frigideira, um acompanhamento para preparar em poucos minutos, ótimo para acompanhar tanto carne quanto peixe, perfeito para almoço ou jantar, ideal também para crianças.
A receita de abobrinha e cenoura crocantes na frigideira é obviamente muito simples, você pode enriquecê-las com outros ingredientes além do parmesão, se preferir, vão desaparecer rapidamente, crocantes e deliciosas.
Siga-me na cozinha hoje tem abobrinha e cenoura crocantes!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 Cenouras
- 2 Abobrinhas
- q.b. Farinha de rosca
- 1 colher Parmesão ralado
Preparo
Lave e corte as abobrinhas em palitos, ou em rodelas se preferir, não muito grossas, e coloque-as em uma tigela.
Descasque as cenouras com o descascador e corte-as em palitos, adicione-as à tigela com as abobrinhas.
Adicione a farinha de rosca, o parmesão, uma pitada de sal e o azeite, pimenta branca também é perfeita, misture bem.
Coloque o azeite em uma frigideira e adicione os vegetais, cozinhe sem tampa para que fiquem crocantes.
Você também pode assá-los no forno em uma assadeira forrada com papel manteiga a 180° por cerca de 15-20 minutos.
Evite cozinhar por muito tempo, os vegetais devem ser cozidos por poucos minutos.
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Abobrinha e cenoura crocantes na frigideira, receita rápida e fácil de fazer em pouco tempo, acompanhamento saboroso também no forno, como cozinhar vegetais.
Você pode enriquecer o acompanhamento com a adição de cubos de speck.
A cozedura no forno pode ser feita também sob o grill.
