ABOBRINHAS GRATINADAS na fritadeira a ar, com farinha de rosca e parmesão, um acompanhamento simples, leve, delicioso e rápido que você pode cozinhar no forno, na fritadeira a ar ou na frigideira, simples, econômico e gostoso.
As abobrinhas gratinadas na fritadeira a ar são um acompanhamento simples, rápido e leve, perfeito para acompanhar qualquer prato principal, seja no almoço ou no jantar. Crocantes por fora e macias por dentro, são preparadas em poucos minutos com pouquíssimos ingredientes: abobrinhas frescas, farinha de rosca, parmesão e um fio de azeite. Uma alternativa leve à clássica gratinação no forno, ideal para o verão e para quem procura algo saboroso mas não pesado.
Com a fritadeira a ar, as abobrinhas cozinham rapidamente e sem necessidade de ligar o forno, mantendo uma consistência perfeita e um sabor rústico, como as receitas da vovó. Você pode aromatizá-las com ervas de sua preferência, como orégano, tomilho ou salsa, e servi-las também como entrada ou em um buffet de verão.
Experimentar essas abobrinhas gratinadas será um sucesso garantido: poucos passos, zero estresse e muito sabor!
Siga-me na cozinha hoje tem abobrinhas gratinadas na fritadeira a ar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 3 abobrinhas
- 4 colheres farinha de rosca
- 3 colheres parmesão ralado
- 1 dente alho
- pimenta (opcional)
- salsa
Passos
Lave as abobrinhas, apare as pontas e corte em rodelas finas ou em palitos, dependendo da preferência. Você também pode cortá-las ao meio no sentido do comprimento se quiser um efeito mais cênico.
Em uma tigela, junte farinha de rosca, parmesão, salsa picada, uma pitada de sal, pimenta e, se gostar, um dente de alho finamente picado.
Adicione um fio de azeite para tornar a cobertura mais crocante.
Por fim, adicione as abobrinhas e misture tudo muito bem.
Coloque-as na assadeira forrada com papel, unte com óleo e asse no forno a 190° por cerca de 25 minutos ou coloque em uma assadeira e cozinhe na fritadeira a 190° por 15 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ABOBRINHAS GRATINADAS na fritadeira a ar leves e deliciosas
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FAQ (Perguntas e Respostas) ABOBRINHAS GRATINADAS na fritadeira a ar leves e deliciosas
Posso preparar as abobrinhas gratinadas com antecedência?
Sim, você pode prepará-las e armazená-las na geladeira antes de cozinhar. Na hora de servir, basta colocá-las na fritadeira a ar por alguns minutos para deixá-las crocantes.
Quanto tempo cozinham as abobrinhas na fritadeira a ar?
O tempo de cozimento varia de acordo com a espessura, mas geralmente bastam 10-12 minutos a 180°C para obter uma gratinação perfeita.
Qual tipo de abobrinha é melhor usar?
As abobrinhas verdes, firmes e frescas são as mais indicadas. Corte-as finas, mas não muito finas, assim manterão a consistência certa.
Posso usar apenas farinha de rosca ou é necessário o parmesão?
O parmesão dá sabor e crocância, mas se preferir uma versão mais leve ou vegana, pode usar apenas farinha de rosca e eventualmente adicionar especiarias ou levedura nutricional.
Como deixá-las ainda mais crocantes?
Você pode borrifar levemente as abobrinhas com azeite antes de cozinhá-las, ou misturar a farinha de rosca com um pouco de farinha de milho para um efeito super crocante.
