ALCACHOFRAS À NAPOLITANA NA FRIGIDEIRA com alcaparras e azeitonas, acompanhamento ou segundo prato leve para o jantar, receita econômica simples e saborosa para fazer rapidamente, afogadas na frigideira.
Deliciosas as alcachofras à napolitana na frigideira, preparam-se e cozinham-se rapidamente e são perfeitas se você procura um acompanhamento rápido e leve com poucos ingredientes simples.
A receita de alcachofras à napolitana na frigideira é muito simples, cortam-se em fatias e cozinham-se com as azeitonas e as alcaparras, um acompanhamento realmente muito bom, ótimo também como aperitivo.
Obviamente, se não gostar de alcaparras, pode retirá-las e, se quiser enriquecê-las, pode usar anchovas salgadas para adicionar juntamente com as azeitonas e cozinhar até se dissolverem.
Siga-me na cozinha, hoje temos alcachofras à napolitana na frigideira!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 3 alcachofras
- 20 g alcaparras
- 1 dente alho
- 30 g azeitonas pretas
Passos
Limpe as alcachofras, retire as folhas externas mais duras e corte-as em fatias, depois remova os pelinhos internos.
Retire os caroços das azeitonas e coloque-as em uma frigideira grande com o óleo e o alho, doure um pouco, retire o alho se preferir, adicione as alcaparras e as alcachofras, salgue a gosto.
Continue a cozinhar adicionando água por cerca de 10-15 minutos, por último adicione pimenta e salsa picada.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Ficam ótimas também com a adição de batatas, se gostar, ou pode adicionar uma pitada de suco de limão.
Adoro alcachofras, podem ser preparadas de muitas maneiras e AQUI você pode encontrar muitas ideias para cozinhar.
