ALMÔNDEGAS de COUVE super macias e saborosas, cozidas no forno ou na fritadeira são deliciosas como prato principal ou acompanhamento, são preparadas em poucos minutos sem batatas.
Leves e saborosas, as almôndegas de couve no forno são fáceis e rápidas, um prato com legumes leve e muito bom, ótimas tanto no almoço quanto no jantar com poucos ingredientes, perfeitas também para quem não gosta de legumes.
A receita das almôndegas de couve no forno é muito simples, todos os ingredientes são colocados em uma tigela e misturados como se faz com as almôndegas clássicas de carne, eu adicionei pão embebido e ficaram ótimas, super macias, todos gostaram.
Para fazer almôndegas de legumes você pode usar tanto o legume cru quanto o cozido, obviamente uma vez cozido, as almôndegas ficarão mais macias.
Siga-me na cozinha hoje temos as almôndegas de couve no forno.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 300 g couve
- 1 ovo
- 50 g pão
- 1 colher de sopa queijo parmesão ralado
- pão ralado
- sal
Etapas
Corte a couve em tiras finas, lave bem e cozinhe em uma panela por 5-7 minutos.
Escorra e deixe esfriar, depois esprema bem para eliminar o excesso de água.
Em uma tigela, misture a couve esfriada e espremida com o ovo, o queijo ralado, o pão embebido, sal, pimenta, especiarias de sua preferência e misture bem.
Se a mistura estiver úmida, adicione pão ralado ou parmesão.
Forme as almôndegas, passe-as no pão ralado e organize-as na cesta da fritadeira ou no forno e unte.
Cozinhe a 180° por 20-25 minutos, vire-as na metade do cozimento, até que fiquem douradas, com a fritadeira, cozinhe por 10-12 minutos virando-as ou pode fritá-las na frigideira.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
ALMÔNDEGAS de COUVE
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FAQ (Perguntas e Respostas) ALMÔNDEGAS de COUVE
Posso preparar as almôndegas de couve com antecedência?
Claro que sim! Basta aquecê-las antes de servir.
Posso trocar os legumes?
Certamente! Se você não gosta de couve, pode usar abobrinha, repolho, couve-flor ou espinafre.
