APERITIVO de MAR cestas de PIADINA recheadas com camarões e salada de mar, fáceis e rápidas, perfeitas para a Véspera, Natal ou Ano Novo, receita deliciosa em porção única.
Eu preparo quando quero um aperitivo de mar elegante mas simples, perfeito para a Véspera de Natal, para o Ano Novo ou para um buffet natalino.
Uso a salada de mar pronta, acrescento camarões cozidos por mim e algumas azeitonas para dar sabor.
Resultado? Cestas crocantes por fora e macias por dentro, uma leva à outra.
As cestas de piadina são perfeitas como aperitivo em porção única: não sujam as mãos, ficam ótimas no prato e já trazem o clima de festa.
Podem ser preparadas com antecedência e recheadas no último momento, assim permanecem bonitas e crocantes.
Este aperitivo de mar é ideal se você quer trazer à mesa algo diferente do usual sem precisar acender mil fogões.
É rápido, impressionante e agrada até quem não gosta de receitas muito elaboradas.
Acompanhe-me na cozinha hoje temos o aperitivo de mar cestas de piadina recheadas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Unidades
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Ano Novo
Ingredientes
- 2 piadinas
- 300 g lulas
- 20 mexilhões
- 4 camarões grandes (ou camarões)
- 1 limão
- pimenta rosa em grãos
- rúcula
- 4 azeitonas sem caroço
Passos
Para a receita, usei uma salada de mar pronta composta por lula e mexilhão à qual adicionei os camarões.
Se preparar a salada em casa, limpe as lulas e corte-as em pedaços, cozinhe na frigideira com um fio de azeite com a tampa fechada por cerca de 20 minutos, adicione os camarões limpos e finalize o cozimento por mais 5 minutos.
Corte as piadinas com um cortador de 10 cm e obtenha 4 discos, coloque-os dentro de uma forma para tortinhas ou muffin e asse no forno a 180°C por cerca de 8 minutos, até dourar.
Em uma tigela, misture lulas, mexilhões e camarões, tempere com azeite e suco de limão.
Coloque um pouco de rúcula no fundo das cestas e adicione a salada de mar, um camarão, um fio de azeite, uma fatia de limão, as azeitonas cortadas em rodelas e uma pitada de grãos de pimenta rosa.
Bom apetite
Se gostar da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
APERITIVO de MAR cestas de PIADINA recheadas
Dica esperta: você pode aromatizar o recheio com casca de limão, pimenta rosa ou um bom fio de azeite cru.
Se desejar deixá-los ainda mais ricos, adicione um creme leve de ricota ou queijo cremoso.
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Perguntas Frequentes APERITIVO de MAR cestas de PIADINA recheadas
Podem ser preparadas com antecedência?
Certo! Você pode preparar tudo antes e montar depois para evitar que as piadinas amoleçam demais.
Como substituo os camarões grandes?
Você pode usar salmão, atum ou cavala em lata ou fresco.
Este aperitivo de mar é bom para todas as ocasiões?
Absolutamente sim! É simples, rápido e impressionante, ideal para qualquer tipo de buffet e você pode usar a salada de mar já pronta para depois enriquecê-la ao seu gosto.
