APPLE PIE americana torta de maçã típica, doce para café da manhã ou lanche com chá, ideia deliciosa com massa brisé, massa quebrada sem ovos.
A Apple Pie americana é uma torta de maçã muito simples, o doce símbolo da cultura e da tradição culinária dos Estados Unidos. Esta sobremesa, com suas raízes remontando aos colonizadores europeus, tornou-se ao longo do tempo um símbolo da cozinha americana.
A torta de maçã distingue-se pela sua simplicidade e genuinidade: uma base de massa quebrada e amanteigada envolve um recheio de maçãs suculentas, aromatizadas com especiarias quentes como canela e noz-moscada. As maçãs, frequentemente das variedades Granny Smith ou Golden Delicious, são escolhidas pelo seu equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, criando um recheio macio e envolvente.
A Apple Pie é um doce que carrega um forte significado simbólico. Nos Estados Unidos, é associada aos valores de família, tradição e patriotismo. É um doce presente nas mesas durante as festas, como o Dia de Ação de Graças e o 4 de julho.
A Apple Pie americana é muito mais do que uma simples torta de maçã, cada fatia é um mergulho na tradição, uma experiência que encapsula o calor das casas americanas e o sabor da história.
Sigam-me na cozinha, hoje temos apple pie americana.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 100 g manteiga
- 2 colheres água
- 1 pitada sal
- 2 maçãs
- 1 pitada noz-moscada
- 50 g açúcar
- 10 g manteiga
- 25 g açúcar mascavo
- 1 colher farinha 00
- 1 colher suco de limão
- 1 colher açúcar
- 1 pitada canela em pó
Passos
Prepare a massa brisé, coloque a farinha em uma tigela, adicione a manteiga, uma colher de açúcar, uma pitada de sal e a água fria.
Misture rapidamente, faça uma bola e coloque na geladeira para descansar por 30 minutos.
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte as maçãs em fatias, coloque-as em uma tigela.
Adicione o açúcar, o suco de limão, a canela, a noz-moscada, a farinha e a manteiga, todos os ingredientes do recheio e misture bem, depois cubra a tigela e coloque na geladeira para descansar.
Após o tempo, retire a massa da geladeira e divida ao meio, coloque a base em uma forma de 20 cm e recheie com o recheio.
Estenda a outra metade da massa e feche o doce.
Fure a massa com o garfo e desenhe uma cruz por cima.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30-40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
APPLE PIE americana torta de maçã
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FAQ (Perguntas e Respostas) APPLE PIE americana torta de maçã
Qual é o melhor tipo de maçã para usar em uma Apple Pie?
As melhores maçãs para uma Apple Pie são aquelas que mantêm sua forma e sabor durante o cozimento, como as maçãs Granny Smith, que são levemente ácidas, ou as Golden Delicious, que são doces e macias.
Como conservar uma Apple Pie?
Uma Apple Pie pode ser conservada em temperatura ambiente por 1-2 dias coberta com um pano ou filme plástico. Para uma conservação mais longa, pode ser refrigerada por até 4-5 dias. Também pode ser congelada, nesse caso, é melhor embrulhá-la bem em filme plástico e depois em um saco de freezer, para uma duração de até 2-3 meses.
Como se prepara a crosta para a Apple Pie?
Para preparar a crosta, misture farinha, manteiga fria e uma pitada de sal, adicionando água fria gradualmente até formar uma massa homogênea. A massa é então dividida em duas partes, uma para o fundo e outra para cobrir o bolo, e deixada esfriar na geladeira antes de estendê-la.
