ARBORIZINHOS com PESTO e PARMESÃO, aperitivo de Natal 5 minutos, receita deliciosa perfeita para o almoço de Natal e festas, ideia gostosa e simples com massa folhada.
Estava procurando uma ideia legal, simples e rápida para dar um toque natalino à mesa, e nasceram eles: os arborizinhos com pesto e parmesão com massa folhada, um aperitivo de Natal delicioso que se prepara em poucos minutos mas faz um sucesso incrível.
Perfeitos para um aperitivo de festas, o almoço de Natal ou como ideia gostosa para um buffet salgado, esses pequenos arborizinhos são crocantes por fora, perfumados de pesto e com aquele toque de parmesão derretido que conquista todos na primeira mordida.
A massa folhada é um curinga na cozinha: com um só rolo você pode preparar muitas variações diferentes, e o legal é que cozinha em poucos minutos. O contraste entre a folhada dourada, o aroma do pesto genovês e o sabor marcante do parmesão tornam esses arborizinhos salgados irresistíveis.
São tão simples que você pode fazê-los até com as crianças, uma maneira divertida de vivenciar o clima natalino na cozinha sem estresse e com muita criatividade.
Você pode servi-los como finger food natalino, espetados em palitos de madeira ou dispostos em um prato com ramos de alecrim para um efeito cênico. E se você quiser variar, experimente com pesto vermelho, speck, presunto ou queijos cremosos: cada versão é uma festa!
Siga-me na cozinha hoje tem arborizinhos com pesto e parmesão.
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 100 pesto genovês
- 30 g parmesão ralado
- amêndoas em lâminas
Passos
Corte a massa folhada com um cortador de 7 cm, fure com o garfo e asse no forno a 180° por cerca de 10-12 minutos ou na airfryer a 170° por 7-8 minutos virando-os.
Retire do forno e recheie com uma leve camada de pesto pronto, adicione uma pitada de parmesão e lâminas de amêndoas.
Adicione groselhas para a cor vermelha e sirva.
Bon appétit
Se você gostar da receita, clique nas estrelinhas ao final do artigo. OBRIGADO!
ARBORIZINHOS com PESTO e PARMESÃO aperitivo de Natal 5 minutos
Dicas extras
Use massa folhada retangular já pronta, assim será mais fácil cortar e modelar os arborizinhos.
Para um efeito “neve”, polvilhe com um pouco de parmesão ou sementes de gergelim antes de assar.
Se quiser prepará-los com antecedência, você pode assá-los e aquecê-los no forno poucos minutos antes de servir.
Ótimos também na versão mini como petiscos para o aperitivo de Natal.
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FAQ ARBORIZINHOS com PESTO e PARMESÃO aperitivo de Natal 5 minutos
Como conservar os arborizinhos com pesto e parmesão?
Conserve-os em um recipiente hermético por 1-2 dias, depois aqueça-os alguns minutos no forno para ficarem crocantes novamente.
Posso usar outro queijo no lugar do parmesão?
Claro! Experimente com grana, pecorino ou queijos mais suaves como scamorza ou caciocavallo.
Posso fazê-los sem pesto?
Sim, você pode substituí-lo por um creme de tomates secos, de azeitonas ou com manteiga de ervas para variações sempre novas.
Eles podem ser congelados?
Melhor não, a massa folhada assada tende a perder a crocância: prepare apenas os que você vai consumir.
Poso substituir a massa folhada?
Claro, você pode usar a massa brisée ou uma massa de pizza pronta.
