ÁRVORES de PESTO e PARMESÃO, aperitivo natalino 5 minutos, receita deliciosa perfeita para o almoço de Natal e as festas, ideia saborosa e simples com massa folhada.
Estava procurando uma ideia legal, simples e rápida para trazer um toque natalino à mesa, e nasceram elas: as árvores de pesto e parmesão com massa folhada, um aperitivo de Natal delicioso que se prepara em poucos minutos mas faz um grande sucesso.
Perfeitas para um aperitivo das festas, o almoço de Natal ou como ideia saborosa para um buffet salgado, essas pequenas árvores são crocantes por fora, perfumadas de pesto e com aquele toque de parmesão derretido que conquista todos na primeira mordida.
A massa folhada é uma carta na manga na cozinha: com um só rolo você pode preparar várias versões diferentes, e o melhor é que cozinha em poucos minutos. O contraste entre a folhada dourada, o aroma do pesto genovês e o sabor forte do parmesão torna essas árvores salgadas irresistíveis.
São tão simples que você pode fazê-las até com as crianças, uma maneira divertida de viver a atmosfera natalina na cozinha sem estresse e com muita criatividade.
Você pode servi-las como finger food natalino, espetadas em palitos de madeira ou dispostas em um prato de servir com raminhos de alecrim para um efeito cênico. E se quiser variar, experimente com pesto vermelho, speck, presunto ou queijos cremosos: cada versão é uma festa!
Siga-me na cozinha hoje tem árvores de pesto e parmesão.
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 100 pesto genovês
- 30 g parmesão ralado
- amêndoas em lascas
Passos
Corte a massa folhada com um cortador de 7 cm, fure com um garfo e asse no forno a 180° por cerca de 10-12 minutos ou na fritadeira a 170° por 7-8 minutos virando-os.
Retire do forno e recheie com uma camada de pesto pronto, adicione uma pitada de parmesão e lascas de amêndoas.
Adicione groselha para a cor vermelha e sirva.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ÁRVORES de PESTO e PARMESÃO aperitivo natalino 5 minutos
Conselhos extras
Use massa folhada retangular já pronta, assim será mais fácil cortar e moldar as árvores.
Para um efeito “neve”, polvilhe com um pouco de parmesão ou sementes de gergelim antes de assar.
Se quiser prepará-los com antecedência, você pode cozinhá-los e aquecê-los no forno poucos minutos antes de servir.
Ótimos também em versão mini como petiscos para o aperitivo de Natal.
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FAQ ÁRVORES de PESTO e PARMESÃO aperitivo natalino 5 minutos
Como armazenar as árvores de pesto e parmesão?
Guarde em um recipiente hermético por 1-2 dias, depois aqueça por alguns minutos no forno para ficarem crocantes novamente.
Posso usar outro queijo no lugar do parmesão?
Claro! Experimente com grana, pecorino ou queijos mais suaves como scamorza ou caciocavallo.
Posso fazer sem pesto?
Sim, você pode substituí-lo por um creme de tomates secos, de azeitonas ou com manteiga de ervas para variações sempre novas.
Podem ser congeladas?
Melhor não, a massa folhada assada tende a perder a crocância: faça apenas o necessário.
Posso substituir a massa folhada?
Claro que sim, você pode usar massa brisée ou uma massa de pizza pronta.
