ASPARAGOS e SPECK ao forno, gratinados com parmesão, acompanhamento saboroso e leve perfeito tanto para o almoço quanto para o jantar, receita deliciosa com aspargos.
Os aspargos e speck ao forno representam um dos pratos mais amados da culinária primaveril: rápidos de preparar, leves mas saborosos, com aquela crosta crocante de parmesão que os torna irresistíveis.
Os aspargos e speck ao forno podem ser servidos como acompanhamento delicioso, perfeito para acompanhar carne ou peixe, mas também como prato único para um almoço leve. Além disso, são ótimos para uma dieta cetogênica.
Os aspargos são ricos em fibras, vitaminas e antioxidantes, o speck dá sabor sem pesar muito no prato. E com a adição do parmesão, rico em cálcio e sabor, completa-se um prato equilibrado e nutritivo.
Siga-me na cozinha, hoje temos aspargos e speck ao forno.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes
- 250 g aspargos
- 100 g speck
- 50 g parmesão
Passos
Limpe os aspargos, retire as partes duras dos talos e depois envolva 4-5 aspargos em uma fatia de speck.
Coloque em uma assadeira, tempere com óleo e parmesão ralado ou em lascas.
Asse a 200°C por 10-15 minutos, até dourar.
Bon appétit
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ASPARAGOS e SPECK ao forno
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FAQ (Perguntas e Respostas) ASPARAGOS e SPECK ao forno
Pode-se preparar com antecedência?
Sim, você pode montar o prato com antecedência e armazená-lo na geladeira coberto, assando-o pouco antes de servir. Perfeito para se organizar melhor.
Quais tipos de speck são ideais para esta preparação?
O speck em fatias finas é o mais adequado: assa bem no forno e fica crocante, realçando a textura dos aspargos sem cobrir o sabor.
Posso usar outro queijo em vez do parmesão?
Claro! Grana Padano, pecorino ou até uma pitada de scamorza ralada podem ser ótimas alternativas para variar o sabor.
Os aspargos gratinados ao forno com speck são adequados também como prato principal?
Absolutamente sim. São perfeitos como prato único leve, talvez acompanhados de uma fatia de pão rústico ou uma salada fresca da estação.
Como conservar os aspargos e speck restantes?
Uma vez cozidos, você pode conservá-los na geladeira por 1-2 dias em um recipiente hermético. Reaqueça no forno ou na frigideira para manter a crocância.
