ASSADO de PORCO com PRESUNTO e MAÇÃS, prato principal para as festas, ótimo no Natal, prato fácil e saboroso para fazer na panela, no forno ou em cozimento lento.

Perfeito para o almoço de Natal ou Ano Novo ou para um menu à base de carne, o assado de porco com presunto e maçãs é muito simples e saboroso.

Um segundo muito simples que você pode cozinhar tanto na panela quanto no forno, eu usei a Crock Pot para o assado de porco com presunto e maçãs, um cozimento lento que eu prefiro para algumas preparações.

A receita do assado de porco com presunto cru e maçãs é ideal para festas, um prato econômico com ótimo rendimento.

Siga-me na cozinha hoje tem o assado de porco com presunto e maçãs!

Assado de porco com presunto e maçãs para o Natal

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 4-5 pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

500 g Lombo de porco
150 g Presunto cru
1 Maçã
1 1/2 cebola
1 cenoura
q.b. Aipo

Para a receita, usei a Crock Pot uma panela elétrica de cozimento lento da qual sinceramente não consigo mais ficar sem, acho muito prática, coloco tudo na panela antes de sair de casa, ligo e, quando volto, encontro o almoço pronto.
A carne fica bem cozida e úmida, não seca.
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Além disso, para cortar perfeitamente a carne, recomendo as facas SHANZU, minhas favoritas, são perfeitas, de aço alemão, usei a menor da foto, leve e muito precisa. Em oferta!

Ferramentas

1 Panela Crock Pot 4,7 L
1 Faca Shanzu

Preparação

Para a receita, você pode usar o assado de vitela, se preferir, eu usei o de porco.
Prepare uma mistura com a cenoura, a cebola e meia talo de aipo.
Coloque em uma panela, adicione óleo e um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo.
Faça cortes nas costas da carne e insira fatias de maçã
Envolva com as fatias de presunto cru e coloque a carne sobre o refogado.
Corte a maçã restante em cubos e adicione na panela.
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, adicionando água ou leite de vez em quando.
Se você tiver uma Crock Pot, coloque a mistura na panela, adicione o óleo e as maçãs e posicione a carne.
Coloque no modo high e cozinhe por 4 horas, se a carne for de 1 kg, cozinhe por 5 horas.
Bon appétit