BATATAS E ALCACHOFRAS ASSADAS acompanhamento fácil e rápido, ideia para o almoço ou jantar, gostoso e leve, como cozinhar alcachofras.

Simples e deliciosas as batatas e alcachofras assadas, um acompanhamento muito simples ótimo para acompanhar carne ou peixe, se preparam em pouco tempo e é um prato leve mas saboroso.

A receita de batatas e alcachofras assadas é perfeita se você procura um prato único leve para o jantar ou um acompanhamento saboroso para uma fatia de carne ou peixe cozido.

Um prato de poucas pretensões mas com muito sabor, este é o período perfeito para preparar muitos pratos leves com legumes da estação.

Siga-me na cozinha hoje tem batatas e alcachofras assadas!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 3-4
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes

2 Alcachofras romanas
4 Batatas
q.b. Salsinha
1 dente Alho
Azeite de oliva extravirgem

Preparo

Limpe as alcachofras, elimine as folhas externas mais duras, os pelos internos e corte em fatias.
Borrife com limão e reserve.
Descasque as batatas e corte em pedaços não muito grandes, lave e seque com um pano de prato.
Coloque em uma tigela, adicione as alcachofras, acrescente uma mistura de alho e salsinha, sal e tempere.
Coloque tudo em uma assadeira, adicione mais azeite e asse no forno pré-aquecido a 180° ventilado por cerca de 40-45 minutos.
Obviamente, quanto maiores as batatas, maior será o tempo de cozimento.
Bon appétit
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OBRIGADO!