BISCOITOS DE BATATA e gotas de chocolate, receita de doces para café da manhã ou lanche, ótimos para mergulhar no leite, fáceis e saborosos.
Simples de preparar, os biscoitos de batata são deliciosos, enriquecidos com gotas de chocolate, são perfeitos para o café da manhã ou lanche de toda a família, macios, derretem na boca.
A receita dos biscoitos de batata é muito simples, é necessário primeiro cozinhar as batatas e depois adicioná-las ao restante dos ingredientes, tudo é feito à mão, não é necessário um robô e a massa é assada no forno.
Claro que você também pode fazer biscoitos individuais com cortador, mas eu adoro prepará-los como biscoitos longos, faço rapidamente e evito estender a massa.
Siga-me na cozinha, hoje tem biscoitos de batata!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 70 g batatas
- 120 g farinha 00
- 1 ovo
- 50 g açúcar
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 20 g gotas de chocolate
- 60 g manteiga
Preparo
Lave as batatas, descasque, corte em pedaços, depois cozinhe e amasse bem.
Coloque a farinha com o fermento sobre a bancada, faça um buraco no centro, adicione o açúcar, as batatas, o ovo e a manteiga, misture bem.
Adicione as gotas de chocolate e misture novamente, se necessário coloque um pouco de farinha para evitar que grude nos dedos.
Forme um cilindro e coloque sobre o papel manteiga, asse no forno pré-aquecido a 180° por 10 minutos.
Retire, corte em pedaços, vire os biscoitos de lado e coloque novamente no forno por 5 minutos, vire do outro lado e asse por mais 5 minutos.
Bon appétit
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