BISCOITOS DE LEITE SICILIANOS, receita fácil e rápida, ótimos para mergulhar, doces para mergulhar, ideais também para os pequenos, macios e perfumados.

O biscoito simples é, sabemos, o mais gostoso, esses biscoitos de leite sicilianos são deliciosos, têm um toque de limão que os enriquece, mesmo sendo simples biscoitos de leite.

A receita dos biscoitos de leite sicilianos peguei aqui e gostei imediatamente, são muito simples e amanhã minha filha os levará para a escola como lanche, sempre a favor do doce caseiro em vez do industrializado.

São preparados à mão, mas obviamente você pode usar a batedeira, uma vez assados, conserve-os em uma lata ou recipiente de vidro para biscoitos.

Siga-me na cozinha, hoje temos biscoitos de leite sicilianos!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 35
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes

250 g farinha 00
1 ovo
50 g banha (ou 125 g de manteiga)
80 g açúcar
raspas de limão
6 g amônia para doces (ou meia colher de chá de fermento para bolos)
70 ml leite

Preparação

Despeje a farinha peneirada com o fermento ou a amônia na bancada.
Faça um buraco no centro e adicione o açúcar, as raspas de limão, o ovo, a banha ou a manteiga cortada em pedaços.
Comece a amassar adicionando o leite aos poucos.
Pegue a massa que está lisa e homogênea e deixe descansar em temperatura ambiente por meia hora.
Após o tempo, pegue a massa e divida em pedaços do tamanho de uma noz.
Devem render cerca de 35 biscoitos.
Coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga, distanciando-os entre si, polvilhe açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180°
Asse por cerca de 15 minutos, até dourarem.
Bon appétit