BISCOITOS DE PISTACHE docinhos recheados rápidos e fáceis, ótimos para o lanche, perfeitos para presentear também no Natal.
Simples e deliciosos, os biscoitos de pistache podem ser considerados docinhos recheados rápidos de fazer, perfeitos também para presentear, são preparados em poucos minutos e são muito gostosos.
A receita dos biscoitos de pistache é perfeita se você está procurando docinhos para presentear nas próximas festas de Natal ou um simples doce para saborear confortavelmente no café da manhã ou após o jantar.
Claro que você deve gostar de pistaches, eu não uso com frequência, mas gosto muito para rechear docinhos de confeitaria.
Siga-me na cozinha hoje teremos biscoitos de pistache!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g Farinha 00
- 80 g Manteiga
- 10 g Azeite de oliva extra virgem
- 1 Ovo
- 70 g Açúcar
- 1 1/2 colher de chá Fermento em pó para doces
- 20 g Pistaches (ou granulado)
- q.b. Pasta de pistache
Preparação
Coloque os pistaches em um mixer e triture até virar farinha.
Coloque no processador ou em uma tigela se for trabalhar manualmente e adicione a farinha com o fermento, a manteiga, o açúcar e o ovo.
Amasse e, se necessário, adicione o azeite.
Trabalhe a massa bem para que não se desmanche, mas fique macia e fácil de manusear.
Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte com uma forminha redonda de biscoito de 5 cm ou com um copo, que mede cerca de 7 cm.
Recheie com pasta de pistache e feche com um disco de massa, sele bem as bordas com um cortador ou com um garfo.
Coloque os biscoitos na assadeira forrada com papel manteiga, polvilhe com açúcar de confeiteiro e asse no forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos.
Bon appétit
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Biscoitos de pistache docinhos rápidos recheados e fáceis, perfeitos para presentear também no Natal.
Obviamente, você pode eliminar os pistaches da base de massa ou aumentar a quantidade, se preferir.
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