Os BISCOITOS ENROLADOS RECHEADOS COM GELEIA são uma deliciosa adição ao seu café da manhã ou lanche. Esses doces são não apenas fáceis e rápidos de preparar, mas também irresistíveis ao paladar.
O café da manhã é a refeição mais importante do dia, e o que poderia ser melhor do que um biscoito recém-saído do forno para começar o dia com o pé direito? Esses biscoitos enrolados recheados com geleia são ideais para quem ama algo doce pela manhã, mas são igualmente deliciosos como lanche da tarde.
A melhor coisa sobre esses biscoitos é que você pode prepará-los em pouquíssimo tempo. A receita básica requer poucos ingredientes comuns, como farinha, manteiga, açúcar e ovos. A massa é estendida em uma folha fina, espalhada com geleia e enrolada antes de ser cortada em biscoitos individuais.
Uma das coisas mais fascinantes dos biscoitos enrolados recheados com geleia é a sua versatilidade. Você pode personalizá-los usando sua geleia favorita, seja morango, damasco, cereja ou qualquer outra fruta de sua preferência. Isso permite que você experimente diferentes sabores sempre que os prepara.
Siga-me na cozinha hoje, temos os biscoitos enrolados recheados com geleia.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 100 g manteiga
- 1 ovo
- 1 pitada baunilha
- 60 g açúcar
- 1 raspas de limão
- a gosto geleia
Passos
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira retangular com papel manteiga.
Em uma tigela grande, misture a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma consistência cremosa. Adicione o ovo, a baunilha, as raspas de limão e misture bem.
Em outra tigela, peneire a farinha e o sal. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura molhada e misture até obter uma massa homogênea. Forme uma bola com a massa.
Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda a massa com um rolo em uma folha retangular de aproximadamente 1/2 centímetro de espessura.
Espalhe uniformemente a geleia sobre a folha de massa. Certifique-se de deixar uma margem de cerca de 1 centímetro ao redor das bordas.
Com delicadeza, enrole a folha de massa na parte longa, formando um tronco. Corte o tronco em biscoitos de largura aproximadamente 2,5 centímetros.
Coloque os biscoitos enrolados na assadeira preparada, garantindo que o lado com a geleia esteja voltado para cima.
Coloque os biscoitos no forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos ou até ficarem dourados.
Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente. Uma vez frios, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Agora seus deliciosos biscoitos enrolados recheados com geleia estão prontos para serem saboreados com uma xícara de chá ou café.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Os biscoitos enrolados recheados com geleia são uma excelente escolha para um café da manhã ou lanche doce e satisfatório. Sua simplicidade, versatilidade e sabor irresistível os tornam um item imprescindível na cozinha.
Biscoitos enrolados recheados com geleia
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FAQ (Perguntas e Respostas) Biscoitos enrolados recheados com geleia
Posso utilizar geleia sem açúcar para uma versão mais leve?
Certamente, a geleia sem açúcar é uma escolha perfeita para tornar esses biscoitos mais saudáveis.
Posso substituir a manteiga por margarina ou óleo vegetal?
Você pode, mas a manteiga confere um sabor e uma textura melhores a esses biscoitos.
Por quanto tempo posso conservar os biscoitos?
Conserve-os em um recipiente hermético à temperatura ambiente por cerca de uma semana.
Posso congelar a massa não cozida?
Sim, você pode congelar a massa envolta em filme plástico por cerca de 2-3 meses. Descongele antes de assar.
Posso adicionar frutas frescas à geleia para um sabor extra?
Absolutamente, a adição de frutas frescas, como framboesas ou fatias de pêssego, pode ser deliciosa.
