BISCOITOS MEIA da BIFANA, receita muito simples, doces para o café da manhã ou lanche perfeitos também para colocar na meia no dia da Epifania.
Se eu tinha um pouco de tempo livre, uma coisa era certa: preparar os biscoitos para a meia da Bifana. São aqueles doces caseiros que cheiram a Epifania, simples, genuínos e perfeitos tanto para o café da manhã quanto para o lanche, mas principalmente para colocar na meia da Bifana junto com alguns docinhos. Os clássicos biscoitos da Bifana que todo mundo adora, adultos e crianças.
Os biscoitos meia da Bifana são realmente fáceis de fazer, nada complicado. A base é uma massa amanteigada de laranja, perfumada e macia, ideal para biscoitos caseiros. Eu nem tinha moldes, então os cortei à mão, mas o melhor desses biscoitos para a Epifania é justamente isso: eles ficam ótimos de qualquer jeito. Confirmado pela minha filha, que literalmente os devorou.
Com poucos ingredientes você prepara biscoitos simples para a Bifana, depois pode se divertir decorando-os. Eu os mergulho no chocolate derretido e os completo com granulados de chocolate, granulado de pistache ou avelãs picadas. Perfeitos como doces para a meia, biscoitos para crianças, mas também para servir à mesa nos dias da Epifania.
Me siga na cozinha hoje, tem biscoitos meia da bifana.
Publicado
2 de Janeiro de 2019 22:37
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira de ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Epifania
Ingredientes
- 125 g farinha (a que você usa normalmente)
- 50 g açúcar
- 1 ovo
- casca de laranja
- 50 g manteiga
- 50 g chocolate
- granulados de chocolate
Passos
Despeje a farinha peneirada com o fermento em uma superfície ou no processador.
Faça um buraco no centro e adicione o açúcar, a casca de laranja ralada, a manteiga cortada em pedaços e depois o ovo.
Trabalhe então os ingredientes, se necessário adicione um pouco de leite ou farinha caso esteja muito mole.
Embrulhe a massa em plástico filme e deixe descansar meia hora na geladeira, seria melhor a noite toda se tiver tempo.
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
Após o tempo, pegue a massa e estenda-a sobre uma superfície enfarinhada.
Se você tiver moldes em forma de meia, melhor, eu fiz à mão livre, cortei a massa em forma de meia de cerca de 7 cm e a partir daí fiz os outros biscoitos.
Coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga e asse a 180°C por cerca de 15 minutos, até dourarem levemente.
Retire do forno, deixe esfriar e comece a cobrir os biscoitos com chocolate derretido apenas até a metade, como na foto.
Coloque-os então em um prato e decore com os granulados de chocolate.
Deixe secar ao ar e os biscoitos meia da bifana estão prontos.
Bom apetite
Se você gostou da receita clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BISCOITOS MEIA da BIFANA
Dicas úteis
Use uma massa amanteigada macia para biscoitos crocantes
Perfume a massa com casca de laranja ou limão
Ótimos para preparar com antecedência para a meia da Bifana
Decore-os com chocolate para torná-los ainda mais deliciosos
Conservam-se bem por vários dias
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FAQ BISCOITOS MEIA da BIFANA
Que biscoitos colocar na meia da Bifana?
Os biscoitos caseiros são perfeitos: simples, genuínos e personalizáveis.
Esses biscoitos são adequados para crianças?
Com certeza! São perfeitos, claro, sempre considerando possíveis alergias.
São necessários moldes para fazer os biscoitos meia da bifana?
Não, eu fiz à mão livre, basta fazer um desenho no papel e transferir para a massa, requer apenas um pouco de paciência, eu fiz sem o desenho.
Posso prepará-los com antecedência?
Com certeza! Alguns dias antes e os conserve em uma lata.
