BISCOITOS RECHEADOS COM CREME DE LEITE E RICOTA, ótimos também para mergulhar no leite, doces fáceis de preparar, macios e deliciosos, para café da manhã ou lanche.
Simples de preparar, os biscoitos recheados com creme de leite e ricota são perfeitos também como docinhos para saborear após o jantar, são preparados rapidamente e recheados com o creme.
Deliciosos, os biscoitos recheados com creme de leite e ricota, são bastante rápidos de preparar com uma massa simples feita à mão ou com robô, são recheados e assados, ótimos para mergulhar no leite ou como docinhos para chá.
Obviamente, você pode eliminar a ricota se não gostar e deixá-los recheados apenas com creme.
Siga-me na cozinha, hoje temos biscoitos recheados com creme de leite e ricota!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10-12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 1 ovo
- 120 g manteiga
- 100 g creme de leite
- 80 g ricota
- 60 g açúcar
- q.b. raspas de limão
Passos
Prepare o creme de leite AQUI e deixe esfriar.
Prepare a massa, coloque a farinha peneirada com o fermento sobre a bancada e faça um buraco no centro, adicione o açúcar, o ovo e a manteiga em pedaços, misture rapidamente.
Faça uma bola, envolva em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos.
Após o tempo, pegue a massa e estenda sobre a bancada enfarinhada e corte os biscoitos com um cortador ou copo, aproximadamente 20 discos.
Misture o creme com a ricota, misture bem e recheie metade dos biscoitos, feche com os outros discos, sele as bordas e organize-os na assadeira coberta com papel manteiga.
Asse e cozinhe no forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos.
Bom apetite
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