BISTECAS de COUVE-FLOR na fritadeira a ar ou no forno, ótimas na frigideira, leves e saborosas, ideais para substituir a carne.
Um prato que pode ser considerado tanto principal quanto acompanhamento, as bistecas de couve-flor são realmente saborosas e certamente mais saudáveis que a típica milanesa de carne, são preparadas em poucos minutos e podem ser cozidas como preferir.
A receita das bistecas de couve-flor é muito simples, corta-se em fatias, passa-se no ovo e na farinha de rosca e cozinham-se como preferir, adicionando um fio de óleo para o forno ou a fritadeira.
Definitivamente ótimas e perfeitas também para quem está de dieta.
Siga-me na cozinha, hoje temos as bistecas de couve-flor.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 1 couve-flor
- 3 ovos
- farinha de rosca
- queijo parmesão ralado (opcional)
Passos
Corte a couve-flor em fatias grossas de cerca de 2-3 cm, se começar a esfarelar, deve fazer as fatias mais grossas.
Lave bem, então bata os ovos em um prato, se preferir, adicione o parmesão, pimenta e sal.
Seque o vegetal e passe no ovo, depois na farinha de rosca e novamente no ovo.
Coloque-as na cesta da fritadeira, óleo e cozinhe a 190° por cerca de 15 minutos, depois vire-as e cozinhe por mais 5 minutos.
Você pode cozinhá-las no forno a 180° por 20-25 minutos, depende da espessura dos vegetais.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BISTECAS de COUVE-FLOR
Novidade: inscreva-se no meu canal no Whatsapp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) BISTECAS de COUVE-FLOR
Posso preparar as bistecas de couve-flor com antecedência?
Sim, com certeza! Você pode prepará-las com antecedência, são ótimas, basta aquecê-las um pouco.
Posso eliminar o ovo?
Certamente! Se não preferir, pode eliminá-lo e talvez passá-las no leite.
Como substituir a farinha de rosca?
Você pode usar farinha 00, de arroz ou farinha de milho.
