BOLINHOS de BRUXA doces rápidos de Carnaval, super simples e deliciosos, ideia perfeita para adultos e crianças, açucarados, crocantes e apetitosos.
Eu queria um doce de Carnaval rápido, sem estresse e sem massas complicadas.
Assim nasceram esses bolinhos de bruxa, perfumados, macios por dentro e crocantes por fora, prontos em poucos minutos.
Os bolinhos doces de bruxa são perfeitos quando você tem pouco tempo mas quer servir algo que cheira imediatamente a festa.
Massa simples, frita, enrolada no açúcar e desaparecem. Fim.
São os clássicos bolinhos de Carnaval fáceis, aqueles que você faz até de última hora, ideais para um lanche gostoso ou uma bandeja de doces para compartilhar.
O licor Strega dá aquele aroma extra que os torna diferentes dos bolinhos doces comuns.
Tem crianças por perto? Sem problema, na fritura o álcool evapora, resta apenas o aroma.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 20 Peças
- Métodos de cozimento: Fritadeira a ar, Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval, Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha (a que você usa normalmente)
- 1 ovo
- 2 colheres licor Strega
- 1 colher suco de limão
- 20 g açúcar
- 1 pitada sal
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o açúcar, o sal, o ovo e misture, depois adicione o licor Strega e o suco de limão.
Trabalhe bem e amasse, divida a massa em pedaços pequenos e estenda-os com um rolo de massa de forma fina.
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e cozinhe os bolinhos, escorra em papel de cozinha e depois passe-os no açúcar granulado e sirva.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BOLINHOS de BRUXA doces rápidos de Carnaval
💡 DICAS ESPERTAS (de blogueiro de comida, não de manual)
• Use óleo bem quente: os bolinhos de Carnaval devem inflar imediatamente
• Não exagere no açúcar na massa, melhor exagerar por fora
• Se quiser um sabor mais intenso, adicione um pouco de Strega também no açúcar
• Ótimos também em fritadeira a ar, levemente pincelados com óleo
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FAQ BOLINHOS de BRUXA doces rápidos de Carnaval
Posso fazer os bolinhos de bruxa sem licor?
Sim, você pode substituir o Strega por suco de laranja ou leite aromatizado.
Os bolinhos de bruxa são adequados para crianças?
Sim, durante a fritura o álcool evapora e resta apenas o aroma.
Posso cozinhar os bolinhos de bruxa na fritadeira a ar?
Sim, ficam mais leves mas ainda deliciosos, cozinhe a 180° por alguns minutos.
Quanto tempo duram os bolinhos de Carnaval?
É melhor consumi-los no mesmo dia, mas permanecem macios até a noite.
