BOLINHOS DE CAFÉ E CHOCOLATE super macios, sem batedeira, doce pronto em poucos minutos para café da manhã ou lanche, receita fácil e rápida.
Os bolinhos de café e chocolate são a sobremesa perfeita para saborear a qualquer momento do dia, úmidos por dentro, derretem na boca, não são leves mas são mais deliciosos do que nunca.
A receita dos bolinhos de café e chocolate é muito simples, derreta o chocolate com a manteiga, adicione o café e depois todos os outros ingredientes, em poucos minutos você assa e tem um doce de tirar o fôlego que agradará adultos e crianças.
Obviamente quem não gosta de café pode eliminá-lo ou substituí-lo por leite, mel, suco de fruta ou iogurte.
Siga-me na cozinha hoje, temos bolinhos de café e chocolate super macios.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g chocolate amargo 60%
- 30 ml café
- 50 g manteiga
- 60 g farinha 00
- 80 g açúcar
- Meia colher de chá fermento em pó para bolos
Passos
Faça o café e reserve.
Coloque o chocolate em banho-maria no fogão, adicione a manteiga e o café, cerca de meia cafeteira pequena.
Derreta bem o chocolate e depois despeje em uma tigela grande.
Adicione os ovos e mexa com uma colher para misturá-los ao chocolate.
Misture a farinha com o açúcar e o fermento, continue a trabalhar com a colher ou uma espátula, misture bem os ingredientes.
Forre uma forma de 20 cm, retangular ou quadrada, asse e cozinhe no forno quente a 180º por cerca de 25 minutos, faça o teste do palito antes de retirar.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em quadrados.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Bolinhos de café e chocolate super macios
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FAQ (Perguntas e Respostas) Bolinhos de café e chocolate super macios
Posso usar café descafeinado nesta receita?
Certamente, você pode substituir o café normal por café descafeinado se preferir.
Posso congelar os bolinhos que sobraram?
Sim, você pode armazená-los em um recipiente hermético e congelá-los por até um mês.
Posso usar cacau em vez de chocolate amargo?
Não, o chocolate dá a consistência ao doce, você pode usar cacau junto com iogurte ou ricota.
Posso preparar a massa com antecedência e assar mais tarde?
É melhor assar os bolinhos logo após preparar a massa para garantir a melhor textura.
Qual é o segredo para obter bolinhos super macios?
Certifique-se de não assá-los por tempo demais, pois o excesso de cozimento pode deixá-los mais secos, respeite a temperatura ou abaixe-a se você não conhece bem seu forno.
