BOLO DE DESPEJO DE GELADEIRA, rústico fácil e rápido de preparar com ingredientes simples que geralmente temos em casa, pronto em poucos minutos, ideal para jantar, piquenique ou aperitivo.
O bolo de despejo de geladeira é um prato muito simples de preparar, ótimo como almoço para levar ou para um jantar rápido e saboroso, perfeito como aperitivo, macio e delicioso recheado com embutidos, azeitonas e queijo.
A receita do bolo de despejo de geladeira é muito simples, primeiro misture todos os líquidos em uma tigela, depois adicione a farinha com o fermento e, por último, os embutidos que você tem na geladeira e queijos, provolone, muçarela, parmesão se preferir.
Siga-me na cozinha, hoje tem bolo de despejo de geladeira.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 200 g farinha 00
- 50 ml azeite de oliva extravirgem
- 150 ml leite (ou água)
- Meia sachê fermento instantâneo para preparações salgadas
- 50 g salame
- 50 g spek em cubos
- 50 g presunto
- 150 g provolone
- 1 colher de chá sal
Passos
Coloque o óleo, o leite e os ovos em uma tigela e misture com um batedor de mão.
Adicione a farinha com o fermento aos poucos, sempre mexendo, use uma colher para ajudar.
Corte todos os embutidos em cubos e adicione à mistura, adicione o provolone em pedaços, misture bem e despeje tudo em uma forma de bolo untada e enfarinhada de 20 cm.
Asse a 180° em forno já aquecido por cerca de 25 minutos.
Bom apetite
Se você gostar da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BOLO DE DESPEJO DE GELADEIRA rústico rápido
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FAQ (Perguntas e Respostas) BOLO DE DESPEJO DE GELADEIRA rústico rápido
O que é um bolo de “despejo de geladeira”?
É um bolo salgado ou doce feito com ingredientes restantes que você já tem em casa: queijos, embutidos, vegetais, iogurte, leite prestes a vencer, ovos para acabar, etc. O objetivo é não desperdiçar nada e criar uma torta saborosa e rápida.
É necessário usar uma forma de bolo?
Claro que não! Você pode usar qualquer forma: de pão, de bolo redonda ou até mesmo de muffin. A forma de bolo ajuda no cozimento, mas não é obrigatório.
Quanto tempo dura?
Em geral, dura 2-3 dias à temperatura ambiente (coberto), ou na geladeira por até 4-5 dias, especialmente se contiver ingredientes frescos ou embutidos.
Posso congelá-lo?
Sim, pode congelar em fatias depois de cozido e resfriado. Basta aquecê-lo rapidamente no forno ou na frigideira para deixar como novo.
