BOLO DE IOGURTE E LIMÃO LEVE, um bolo fofinho e perfumado, perfeito para o café da manhã ou lanche, sem manteiga e com iogurte de frutas para uma nota ainda mais fresca e delicada.
O bolo de iogurte e limão leve é um daqueles doces simples que têm sabor de casa, perfeito para ser degustado no café da manhã ou lanche com uma xícara de chá ou café. É fofinho, perfumado e sem manteiga, portanto também um pouco mais leve do que o usual.
Eu preparei com o iogurte de frutas que eu tinha na geladeira: uma ideia inteligente para não desperdiçar nada e dar ao doce uma nota diferente. Mas o iogurte natural também funciona bem! Prepara-se em poucos minutos, sem batedeiras ou passos complicados: você só precisa de uma tigela, um batedor… e forno!
Um bolo fofinho e rápido, amado por adultos e crianças, que você pode enriquecer com raspas de limão, gotas de chocolate, frutas secas ou uma pitada de açúcar de confeiteiro. Experimente também: você sentirá o perfume na cozinha!
Siga-me na cozinha hoje tem o bolo leve de iogurte e limão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 220 g farinha de trigo 00
- 1 raspas de limão
- 200 g açúcar
- 3 iogurtes de frutas
- Meia colher fermento químico para bolos
- 100 ml óleo de milho
Passos
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme espumoso e, em seguida, as claras em neve com uma pitada de sal e combine as duas misturas mexendo delicadamente.
Adicione a farinha com o fermento, o óleo e os iogurtes, misturando sempre a cada adição.
Por fim, adicione as raspas de limão e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma de 24 cm untada e enfarinhada, depois asse em forno a 180° por cerca de 25 minutos, faça um teste do palito antes de retirar do forno.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final. Obrigado!
BOLO DE IOGURTE E LIMÃO LEVE
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BOLO DE IOGURTE E LIMÃO LEVE
Posso usar iogurte natural para o bolo de iogurte e limão?
Sim, você pode usar iogurte natural em vez de iogurte de frutas. O resultado será igualmente fofinho e perfumado, com um sabor mais neutro que combina bem com o limão.
O bolo de iogurte e limão pode ser feito sem ovos?
Sim, você pode tentar substituir os ovos por iogurte extra, banana amassada ou um substituto vegano. O resultado será ligeiramente diferente, mas ainda assim saboroso.
Como armazenar o bolo de iogurte e limão leve?
Armazene sob uma cúpula de vidro ou em um recipiente hermético por 3-4 dias. Você também pode congelá-lo em fatias e descongelar quando necessário.
Posso usar iogurte grego na receita?
Claro! O bolo ficará ligeiramente mais compacto, mas igualmente macio. Adicione um pouco de leite se a massa parecer muito densa.
