BOLO de IOGURTE sem manteiga, macio e leve, doce ideal para o café da manhã para toda a família, perfeito para mergulhar no leite, fofo e delicioso com poucos passos simples.
Se há um doce que nunca sai de moda, é o bolo de iogurte super macio. Não só é fácil e rápido de preparar, mas se torna o doce perfeito para o café da manhã ou lanche. Perfumado com limão, leve e sem manteiga, é uma receita que conquista adultos e crianças na primeira mordida.
Vou contar a verdade: fiz porque queria um doce genuíno, macio e que pudesse mergulhar no leite sem culpa. O bolo de iogurte sem manteiga é exatamente assim: macio, delicado e versátil.
É um daqueles doces que te faz voltar à infância, porque lembra as receitas da vovó, mas com um toque mais leve. E vamos ser honestos: é um daqueles bolos que agrada a todos – quem está atento à linha e quem nunca resiste a um doce delicioso.
Venha comigo na cozinha hoje tem o bolo de iogurte sem manteiga.
9 de Março de 2019 22:41
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 250 g farinha (a que você usa normalmente)
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- 130 g iogurte natural
- raspas de limão
- 30 ml azeite de oliva extra virgem (ou de sementes)
Passos
Bata os ovos com o açúcar até ficarem espumosos com a batedeira.
Adicione as raspas de limão e o óleo, depois adicione a farinha aos poucos alternando com o iogurte, misturando à mão com delicadeza para não desmontar.
Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm e despeje a mistura, nivele bem e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
Faça sempre o teste do palito antes de retirar do forno.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
BOLO de IOGURTE sem MANTEIGA macio e leve
O bolo de iogurte caseiro é o clássico doce que nunca decepciona:
é sem manteiga, portanto mais leve;
é preparado em poucos minutos;
é perfeito tanto simples, quanto enriquecido com gotas de chocolate, frutos secos ou geleia;
fica macio por dias.
É uma receita inteligente porque une praticidade à delícia: um doce de mergulho que também se torna uma sobremesa leve se servido com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou com um creme de iogurte.
Você pode servi-lo de várias formas:
no café da manhã, com leite, café ou cappuccino;
no lanche, com uma xícara de chá ou com suco fresco;
como sobremesa leve de fim de refeição, talvez acompanhado por uma colher de iogurte grego ou frutas frescas.
E se você quiser torná-lo mais delicioso, corte ao meio e recheie com Nutella, creme de confeiteiro ou geleia.
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Dicas extras
👉 Para um bolo de iogurte macio perfeito, use ovos à temperatura ambiente e não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento.
👉 Se você quiser um doce ainda mais perfumado, adicione baunilha ou raspas de laranja.
👉 Para um efeito uau, glaceie com chocolate derretido ou polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
FAQ BOLO de IOGURTE sem MANTEIGA
Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?
Sim, você pode usar iogurte grego para um resultado mais encorpado ou ricota ou mascarpone para um sabor diferente.
Quanto tempo dura o bolo de iogurte?
Fica macio por 3-4 dias sob uma cobertura para bolos.
Posso congelá-lo?
Claro, basta cortá-lo em fatias e embrulhá-las em filme plástico: quando precisar, descongele em temperatura ambiente.
É adequado também para crianças?
Absolutamente sim, é leve, genuíno e perfeito para toda a família.
