BOLO DE NOZES e FIGOS SECOS fácil e rápido, doce de festa para fazer em poucos minutos sem usar robô, perfeito também na fritadeira a ar, sobremesa natalina, ideia deliciosa para as festas de Natal e Ano Novo.
O bolo de nozes e figos secos é um daqueles doces espertos que você faz em poucos minutos e impressiona. Sem manteiga, sem óleo, sem robôs estranhos: só uma tigela, uma colher e ingredientes simples que cheiram a festa. É o clássico doce natalino fácil e rápido, perfeito quando você tem pouco tempo mas quer algo realmente bom.
Nozes trituradas, figos secos macios, canela e noz-moscada: basta misturar tudo e a massa está pronta. Este bolo de nozes e figos secos fica úmido, perfumado e super delicioso, ideal para o café da manhã, lanche ou como sobremesa nas festas de Natal e Ano Novo. Eu preparo muitas vezes de última hora porque não precisa de experiência e não tem como errar.
Se você ama doces com frutas secas e especiarias, este bolo de nozes e figos secos se tornará uma daquelas receitas para refazer todo ano.
Siga-me na cozinha, hoje tem bolo de nozes e figos secos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 60 g farinha (a que você usa normalmente)
- 40 g açúcar
- 60 g nozes
- 5 figos secos
- 1 pitada canela em pó
- 1 pitada noz-moscada
- 1 ovo
Passos
Preste atenção na fritadeira, se o cesto não estiver reto no centro, corre o risco de fazer descer a massa para um lado da forma (aconteceu comigo).
Corte as nozes com uma faca em pedacinhos e os figos em pedaços.
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o açúcar, a canela e a noz-moscada.
Adicione as nozes, os figos, o ovo e misture, se necessário adicione algumas colheres de água ou leite, misture bem e despeje a mistura em uma forma de 18 cm.
Asse a 160° por 20-25 minutos ou na fritadeira a ar a 155° por 15 minutos.
O doce fica bem baixo porque é muito calórico, mas se preferir, pode triplicar a dose para uma forma de 20 cm.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
BOLO DE NOZES e FIGOS SECOS
Dicas espertas
Se os figos secos estão muito secos, você pode amolecê-los alguns minutos em água morna.
As nozes você pode triturar grosseiramente para uma textura mais rústica.
Ótimo também com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou servido com mel ou iogurte.
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Perguntas Frequentes BOLO DE NOZES e FIGOS SECOS
Posso preparar o bolo de nozes e figos secos com antecedência?
Sim, aliás, no dia seguinte fica ainda mais saboroso porque os sabores se misturam melhor.
Realmente pode ser assado na fritadeira a ar?
Absolutamente sim, eu assei na fritadeira sem problemas, basta manter a temperatura mais baixa em relação ao forno tradicional.
Posso substituir as nozes?
Claro, avelãs ou amêndoas também funcionam bem.
É um doce adequado para festas?
Sim, é perfeito como sobremesa natalina simples, talvez para servir no final da refeição.
Pode ser aromatizado de forma diferente?
Você pode adicionar casca de laranja ou um toque de gengibre para um aroma ainda mais natalino.
