BOLO de PÊSSEGO na fritadeira sem óleo, doce fácil e rápido, perfeito também na frigideira como uma omelete, ideia para café da manhã ou lanche com farinha de amêndoas.
O bolo de pêssego na fritadeira sem óleo é a sobremesa de verão perfeita: fácil, rápido e sem necessidade de ligar o forno! Preparado com pêssegos frescos e poucos ingredientes simples, é macio e perfumado, ideal para o café da manhã ou o lanche.
Esta receita com a fritadeira sem óleo permite obter um bolo fofo em menos de 30 minutos, sem aquecer a cozinha com o calor do forno tradicional. Os pêssegos o tornam úmido na medida certa, e você pode enriquecê-lo com iogurte, gotas de chocolate branco ou amêndoas em lâminas.
É um dos bolos de verão fáceis e rápidos de preparar até de última hora, talvez quando você tem convidados ou quer se mimar com um doce genuíno. Você só vai precisar de uma tigela, um batedor e sua air fryer.
Me acompanhe na cozinha, hoje tem bolo de pêssego na fritadeira sem óleo.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6Pedaços
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Outono
Ingredientes
- 60 g açúcar mascavo
- 60 g farinha de amêndoas
- 40 g farinha de trigo 00
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 2 ovos
- 50 ml leite
- 2 pêssegos
- amêndoas em lâminas
- suco de limão
Passos
Pré-aqueça a fritadeira a 180° e prepare o doce.
Bata os ovos com o açúcar usando uma batedeira elétrica.
Adicione as farinhas com o fermento aos poucos, sempre misturando com a batedeira.
Adicione os pêssegos cortados em cubos, uma colher de chá de suco de limão, mexa bem e adicione um pouco de leite, eu utilizei leite de aveia.
Despeje a mistura em uma forma de 20 cm forrada com papel manteiga, adicione as lâminas de amêndoas e asse a 170° por 25 minutos, faça o teste do palito, se necessário prolongue o tempo.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BOLO de PÊSSEGO na fritadeira sem óleo
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FAQ (Perguntas e Respostas) BOLO de PÊSSEGO na fritadeira sem óleo
Posso usar pêssegos em calda?
Sim, mas escorra bem o líquido e seque com papel toalha para evitar que o bolo fique muito úmido.
Qual forma usar para a fritadeira sem óleo?
Uma forma redonda de 16-18 cm de alumínio ou silicone é perfeita. Verifique se cabe confortavelmente na cesta.
O bolo de pêssegos na fritadeira pode ser conservado por vários dias?
Claro, mantém-se macio por 2-3 dias à temperatura ambiente, coberto com filme plástico ou sob uma cúpula de vidro.
Posso substituir o açúcar por adoçantes alternativos?
Sim, você pode usar eritritol ou mel (reduzindo ligeiramente os líquidos da receita).
A fritadeira sem óleo cozinha de forma uniforme?
Se sua air fryer tem um cesto profundo, recomendo verificar o cozimento nos últimos 5 minutos. Você pode cobrir a superfície com papel alumínio se ela começar a dourar demais.
Posso cozinhar na frigideira ou no forno?
Claro que sim, perfeito na frigideira.
