BOLO QUATRO QUARTOS com MAÇÃS e geleia doce fácil e rápido perfeito para o café da manhã ou lanche de toda a família, sem manteiga.
Delicioso o bolo quatro quartos com maçãs e geleia, o doce francês revisitado com a adição de frutas da estação e geleia de damasco, realmente delicioso.
Macio e agradável ao paladar, o bolo quatro quartos com maçãs é preparado em poucos minutos e é ótimo tanto para o café da manhã quanto para o lanche, até mesmo dos pequenos.
A característica deste doce é a proporção 4/4, é preciso respeitar a receita para obter um bom doce, eu eliminei a manteiga e substituí por uma quantidade menor de óleo.
Obviamente, você pode realizar tranquilamente a receita com bastante manteiga.
Siga-me na cozinha, hoje tem bolo quatro quartos com maçãs e geleia!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 35 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 ovos
- 240 g farinha 00
- 240 g açúcar
- 240 g manteiga (ou 100 ml de óleo de milho)
- 2 maçãs
- q.b. geleia de damasco
Preparo
Bata as claras em neve e reserve.
Trabalhe as gemas com o açúcar até ficarem espumosas, depois adicione a farinha e, se preferir, 1/2 pacote de fermento, eu não utilizei, adicione a manteiga ou o óleo.
Misture tudo, depois adicione as claras com delicadeza, tomando cuidado para não desmontá-las.
Unte com manteiga e enfarinhe uma forma de 22-24 cm.
Descasque e corte as maçãs em pedaços pequenos ou fatias e adicione à mistura.
Despeje tudo na forma e adicione a geleia com uma colherzinha.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 35 minutos, sempre faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Bon appétit
Arte na Cozinha recomenda
Você pode enriquecer o doce com uvas passas e pinhões.
