BOLOS ALTOS E FOFO, doces para café da manhã, ótimos para lanche, receitas fáceis e rápidas de fazer, adequadas para todas as ocasiões, macios e ideais também para rechear.
Fofo, alto e perfumado, é o rei indiscutível do café da manhã feito em casa e do lanche genuíno. Por isso, decidi reunir em uma única seleção as melhores receitas de bolos fofos e altos, perfeitos para qualquer ocasião.
Esta coleção é pensada para quem ama começar o dia com um doce simples mas irresistível, para quem busca ideias saborosas mas fáceis de fazer, e para quem quer surpreender a família com uma nuvem de delícias feitas em casa. Nada complicado: apenas ingredientes simples, poucos passos e o prazer de um bolo que cresce no forno, proporcionando um aroma que preenche toda a cozinha.
Dentro desta coleção, você encontrará muitas variações do clássico bolo fofo: versões de chocolate, com iogurte, limão, com creme de leite, bicolor ou sem manteiga. Cada bolo é pensado para ser alto, fofo e bem levedado, com uma consistência que derrete na boca na primeira mordida.
O bom dos bolos altos e fofos é que eles se adaptam a mil ocasiões. Perfeitos para o café da manhã de todo dia, talvez com uma xícara de café ou leite quente, ótimos também para um lanche ou em um buffet doce, cortados em fatias e servidos com cremes, geleias ou frutas frescas. Algumas das receitas da coleção são ideais também para rechear, outras para cobrir ou decorar com açúcar de confeiteiro: enfim, há algo para todos os gostos.
Siga-me na cozinha hoje, há bolos altos e fofos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- farinha 00
- ovos
- açúcar
- azeite de oliva extravirgem
- manteiga
Etapas
BOLOS ALTOS E FOFO
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FAQ (Perguntas e Respostas) BOLOS ALTOS E FOFO
Como obter bolos altos e fofos?
Para um bolo bem levedado é importante usar ingredientes em temperatura ambiente, bater bem os ovos e respeitar os tempos de cozimento.
Quais são os melhores ingredientes para um bolo fofo?
Iogurte, creme de leite, leite ou suco de fruta ajudam a tornar a massa macia. Também o uso de farinha peneirada e fermento fresco é fundamental.
Posso preparar um bolo alto sem manteiga?
Sim, na coleção há várias versões sem manteiga, substituindo-a por óleo de sementes ou iogurte para manter a maciez e a leveza.
O bolo permanece fofo mesmo nos dias seguintes?
Se bem conservado, coberto por uma campânula para bolos ou envolvido em filme plástico, o bolo permanece fofo por até 3-4 dias.
Como variar o sabor do bolo na coleção?
Você pode escolher entre muitas versões: de cacau, bicolor, com frutas cítricas, com frutas frescas ou secas. Cada receita oferece um sabor único mas sempre fofo.

