BOMBAS de BERINJELA com salame na frigideira, receita deliciosa, acompanhamento saboroso ou prato para jantar, perfeito também como entrada.
As bombas de berinjela com salame são uma entrada rica e deliciosa, perfeita para surpreender à mesa com um prato simples mas de sabor marcante. São deliciosos rolinhos de berinjela, recheados com fatias de salame e provolone derretido, depois cozidos na frigideira com um pouco de molho de tomate e temperados com orégano perfumado. Uma ideia ideal para quem ama pratos saborosos mas rápidos de preparar, perfeitos para um jantar informal ou como segundo prato delicioso.
Estas bombas de berinjela podem ser servidas quentes, com o provolone ainda derretido, ou apreciadas à temperatura ambiente, talvez como finger food para um aperitivo diferente do habitual. O contraste entre a doçura da berinjela, o sabor do salame e a cremosidade do queijo cria um equilíbrio irresistível que agrada a todos.
As bombas de berinjela com salame representam uma solução esperta e saborosa para qualquer ocasião. Ótimas para preparar com antecedência e aquecer na hora, são uma explosão de sabores que agradará até os paladares mais exigentes.
Siga-me na cozinha hoje, temos as bombas de berinjela com salame.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 18 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Outono
Ingredientes
- 2 berinjelas (médias)
- 150 g salame Milano
- 150 g provolone defumado
- molho de tomate
- 1 dente alho
- orégano seco
Passos
Corte as berinjelas, coloque-as em um prato, polvilhe com sal, cubra e coloque um peso em cima, deixe descansar por uma hora, depois passe-as em água corrente e seque com papel toalha.
Recheie com salame e um pedaço de provolone, enrole e coloque os rolinhos em uma panela com óleo, um dente de alho e molho de tomate.
Adicione uma pitada de orégano, regue com óleo e cozinhe por cerca de dez minutos com a tampa fechada, virando durante o cozimento.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BOMBAS de BERINJELA com salame
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FAQ (Perguntas Frequentes) BOMBAS de BERINJELA com salame
As bombas de berinjela podem ser preparadas com antecedência?
Sim, você pode prepará-las com antecedência e aquecê-las na frigideira ou no micro-ondas antes de servir.
Qual tipo de salame é mais adequado para esta receita?
Salame tipo Nápoles ou Milano, com sabor marcante mas não excessivamente condimentado.
Podem ser assadas no forno também?
Claro, basta colocá-las em uma assadeira com o molho e assar a 180°C por cerca de 20 minutos.
É possível substituir o provolone?
Sim, você pode usar muçarela, scamorza ou outro queijo derretido de sua preferência.
São adequadas também para buffet?
Absolutamente sim, são perfeitas como finger food.
