BOMBOLONI DE MAÇÃ E GELEIA doces para café da manhã ou lanche que se fazem rapidamente, macios e deliciosos com massa podre, ideais também para crianças.
Perfeitos esses bomboloni de maçã e geleia, não precisam fermentar porque são feitos de massa podre, são macios e muito gostosos, ideais para acompanhar uma xícara de leite ou café pela manhã.
A receita para preparar esses deliciosos bomboloni de maçã e geleia é muito simples, você precisa preparar a clássica massa podre com farinha, açúcar, ovos, manteiga e fermento para fazê-los crescer, depois o recheio simples de maçã e geleia, tenho certeza de que você tem tudo em casa para prepará-los.
São uma alternativa aos clássicos bomboloni fermentados, ideais para quem não tem muito tempo disponível, são igualmente bons mas mais rápidos de fazer, uma espécie de biscoito recheado.
Siga-me na cozinha hoje, temos bomboloni de maçã e geleia com massa podre.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- Meia sachê fermento em pó para doces
- 120 g manteiga
- 1 maçã
- 100 g geleia de damasco
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento e misture, o açúcar, os ovos e a manteiga macia, comece a trabalhar os ingredientes e adicione uma pitada de sal.
Trabalhe depois a massa sobre a bancada e estenda-a, corte 16-18 discos de 5 cm.
Descasque e corte a maçã em cubos pequenos, recheie metade dos discos com as maçãs e a geleia, depois junte-os e sele as bordas girando-os na palma da mão de forma a formar uma espécie de bola.
Coloque os bomboloni na assadeira forrada com papel manteiga, leve ao forno e asse a 180° por cerca de 15 minutos, devem dourar, durante o cozimento eles se achatam um pouco.
Retire do forno, deixe amornar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Bomboloni de maçã e geleia de massa podre
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FAQ (Perguntas e Respostas) Bomboloni de maçã e geleia de massa podre
Posso preparar os bomboloni com antecedência?
Sim, você pode prepará-los à noite para a manhã.
Posso eliminar o fermento da receita?
Sim, o fermento pode ser eliminado da receita, os bomboloni serão igualmente ótimos.
Como posso substituir a geleia?
Você pode substituir a geleia com creme de confeiteiro.
Posso congelar esses bomboloni de maçã?
Sim, os bomboloni podem ser congelados em um recipiente hermético.
É possível utilizar outras farinhas para fazer os bomboloni?
Certamente! Ótima a farinha integral ou de semolina ou uma mistura sem glúten para os celíacos.
