As BRIOCHES ENROLADAS COM NUTELLA são uma verdadeira delícia para os amantes de chocolate e maciez. Esses doces fofinhos e saborosos são perfeitos para o café da manhã ou lanche, e a boa notícia é que você pode prepará-los confortavelmente em casa sem usar um robô de cozinha complicado.
A receita das brioche enroladas com Nutella é muito simples, a massa se prepara facilmente à mão ou com um robô de cozinha, a fermentação se faz, recheia-se com Nutella, enrola-se e corta-se em pedaços.
Para preparar as brioche enroladas com Nutella você precisará de ingredientes que certamente tem em casa, como farinha, açúcar, ovo, manteiga ou óleo, fermento e leite ou água e, obviamente, Nutella ou outro creme de avelã.
Prepare essas Brioche Enroladas com Nutella para surpreender sua família e amigos com um doce irresistível. Sua maciez e o recheio de Nutella as tornam um prazer delicioso para saborear a qualquer momento do dia. Bom apetite!
Siga-me na cozinha, hoje temos brioche enroladas com Nutella.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10-12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 125 ml leite
- 1 ovo
- 50 g açúcar
- 5 g fermento biológico fresco
- 1 pitada sal
- 50 g manteiga
- 250 g Nutella® (aproximadamente)
Passos
Em uma tigela grande, dissolva o fermento biológico fresco no leite morno.
Adicione a farinha peneirada, uma pitada de sal, o ovo e a manteiga amolecida em pedaços e misture bem até formar uma massa homogênea.
Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a fermentar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
Estenda a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada em um retângulo de cerca de 1 cm de espessura.
Espalhe bastante Nutella sobre a superfície da massa.
Enrole a massa pelo lado mais longo para formar um cilindro.
Corte o cilindro em pedaços de cerca de 5 cm.
Coloque os pedaços em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse a 180°C por cerca de 15 minutos, até que as brioches estejam douradas.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Brioche enroladas com Nutella
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar as Brioche Enroladas com Nutella com antecedência?
Sim, você pode preparar a massa com antecedência, deixá-la fermentar e armazená-la na geladeira durante a noite. Pela manhã, continue com a preparação e o cozimento.
Posso substituir a Nutella por outro creme de chocolate?
Certamente, você pode usar seu creme de chocolate preferido ou até mesmo um creme de avelã.
Posso congelar as brioche enroladas que sobraram?
Sim, as brioche enroladas congelam bem. Certifique-se de armazená-las em um recipiente hermético.
Posso usar fermento seco em vez de fermento biológico fresco?
Sim, você pode usar fermento seco instantâneo seguindo as instruções da embalagem para a quantidade a ser utilizada.
Quanto tempo duram as brioche enroladas frescas?
As brioche enroladas são melhores quando consumidas frescas no dia da preparação, mas podem ser armazenadas em um recipiente hermético por alguns dias.
